В каком натуральном удобрении есть азот: полный список, нормы и быстрые схемы подкормок

сен, 17 2025

Один стакан кровяной муки даёт стільки же азота, сколько большое ведро бедного компоста - звучит заманчиво, но легко переборщить и «сжечь» грядку. Если коротко: азот есть в навозе, помёте, компосте, вермикомпосте, травяных настоях, жмыхах, муках животного происхождения и сидератах. Важно не только что выбрать, но и когда и сколько дать. Ниже - простой разбор и работающие схемы, которыми я пользуюсь у себя в Саратове с нашей жарой и суховеями.

TL;DR: быстрый ответ - в каких натуральных удобрениях содержится азот

• Быстрые источники: настой крапивы/сорняков, птичий помёт (разбавленный), кровяная мука. Действуют через 2-7 дней.
• Средние по скорости: перепревший навоз, компост, биогумус, люцерновая и соевая мука, рыбная мука. Работают 2-6 недель.
• Долгие и мягкие: рогокопытная и перьевая мука, жмыхи (рапсовый/подсолнечный/соевый), кофейная гуща. Тянутся 1-4 месяца.
• Фундамент: сидераты (вика, клевер, люпин, горчица) - накапливают 30-120 кг N/га и отдают после заделки.
• Не источник азота: зола, песок, известь. Зола ещё и «съедает» азот при смешивании с навозом или помётом.

Что вы хотите сделать: выбрать, не переборщить и попасть в сроки

Обычно задачи такие:

• Быстро позеленить листья без риска нитратов.
• Подкормить «тяжелоедов» (капуста, кукуруза, тыквенные) и не загнать томаты в «жир».
• Расчитать дозу в граммах под ваш участок и урожай.
• Понимать сроки: когда дать азот, а когда стоп, чтобы не откладывать плодоношение.
• Соблюсти безопасность: гигиена, интервалы до сбора.

Сводка по выбору:

• Нужно быстро и мягко - травяной настой (крапива), разведённый помёт, биогумус по листовым и рассаде.
• Нужно быстро и точно в граммах - кровяная мука для старта роста, но строго по норме.
• Нужно надолго - компост/перегной + рогокопытная мука или жмых под перекопку.
• Бюджетно и экологично - сидераты, особенно после уборки или под зиму.
• Саратов, жарко и сухо - работайте по влажной почве и мульчируйте, иначе азот улетит «в воздух».

Пошагово: как рассчитать дозу и правильно внести (чтобы не обжечь растения)

Ключ - знать, сколько азота вообще нужно культуре, и какая часть реально высвободится из органики в вашем климате.

1. Определите потребность по группам.
   • Тяжелоеды (капуста, кукуруза, тыквенные, сельдерей): 10-15 г N/м² за сезон.
   • Средние (томаты, перец, баклажан): 5-8 г N/м²; после бутонизации азот сокращаем.
   • Листовые (салат, шпинат, укроп): 8-12 г N/м², но следите за нитратами, давайте дробно и не перед сбором.
   • Ягодники (клубника, малина, смородина): 3-5 г N/м² ранней весной, летом - микро-дозы по листу или настои.
   • Газон: 10-20 г N/м² за сезон, дробно каждые 4-6 недель (апрель-август).
2. Выберите источник и учтите скорость. Быстрые - настои, помёт, кровяная мука. Средние - компост, биогумус, жмыхи. Долгие - рогокопытная/перьевая мука.
3. Рассчитайте массу по формуле. Нужная масса (г/м²) = целевая доза азота (г/м²) ÷ (процент N/100).
   • Пример: нужно 6 г N/м². Компост 0,8% N ⇒ 6/0,008 = 750 г/м². Кровяная мука 13% N ⇒ 6/0,13 ≈ 46 г/м².
4. Сделайте поправку на высвобождение. В прохладной почве (<10°C) из компоста за 4-6 недель выйдет 20-30% N, летом при 20-25°C - 40-60%. В Саратове в мае обычно холоднее, чем кажется: ранние дозы делаю чутка больше или даю быстрый настой.
5. Техника внесения.
   • Сухие концентраты (кровяная/рогокопытная мука, жмыхи): рассыпать по влажной почве, заделать на 3-5 см, мульчировать.
   • Навоз/компост: под перекопку 5-10 кг/м² либо в борозды, присыпать, полить.
   • Птичий помёт: только разведённый 1:15 (сухой - 1:30), 0,5-1 л/м² по влажной почве, избегать по листу.
   • Травяной настой (крапива): 1:10 водой, 1-2 л/м², раз в 7-10 дней.
6. Соблюдайте интервалы до сбора. Для навоза/помёта - минимум 60 дней до уборки съедобной части (по рекомендациям FAO/WHO и Роспотребнадзора). По ягодам - стою на 60-90 днях.
7. Остановите азот вовремя. Томаты/перец - после начала активного цветения переход на фосфор/калий. Капуста - азот до завязывания кочана, потом - поддержка калием.

Три частые ошибки:

• Смешивают золу или известь с помётом/навозом - аммиак улетает, азота нет.
• Рассыпают по сухой жаркой почве - потери в воздух до 30-50% по данным агрохимических исследований.
• Дают большие разовые дозы - ожоги, нитраты, буйная ботва вместо урожая.

Примеры и рабочие схемы подкормок (овощи, ягоды, газон) + таблица по источникам

Простые сценарии, которые у меня стабильно работают на волжском песке и суглинке.

• Томаты (грядка 10 м²): весной 5 кг компоста (0,5 кг/м²) + 300 г люцерновой муки. Через 2 недели - 300 г кровяной муки (≈30 г/м²). До начала массового цветения - 2 полива настоем крапивы по 10 л на грядку. Потом азот прекращаю, оставляю зольные и калийные подкормки.
• Капуста: под перекопку 8-10 кг перегноя/м². Через 10-14 дней после высадки - 1 л/м² разведённого помёта (1:15). Ещё раз через 2 недели. Если лист бледнеет - 20-30 г/м² жмыха (соевый/рапсовый).
• Огурцы: старт - компост 3-4 кг/м². На рост плетей - травяной настой раз в 7-10 дней. В жару кормлю утром, по влажной почве, иначе пахнет аммиаком и толку меньше.
• Клубника: ранней весной 2-3 кг компоста/м² + 0,5 кг вермикомпоста в лунки. После сбора - 20-30 г/м² рогокопытной муки для восстановления «на осень».
• Газон (Саратов, май-август): каждые 5 недель по 5 г N/м². Это 40 г/м² кровяной муки или 600 г/м² компоста. После июльской жары - уменьшить дозу вдвое.

Ориентируйтесь и по виду растений: бледно-зелёные нижние листья, тонкие стебли, задержка роста - типичный дефицит азота. Тёмно-зелёная жёсткая ботва, мало цветков - перебор или дисбаланс (нехватка калия/фосфора).

Диапазоны по содержанию и нормам - не с потолка. Они совпадают с данными ФГБНУ «ВНИИ агрохимии им. Д. Н. Прянишникова» и практическими рекомендациями FAO по органическим источникам азота. Реально на участке корректируйте по виду растений и погоде.

Чек‑лист по азоту, шпаргалка норм и частые вопросы

натуральные азотные удобрения - это не только «навоз и помёт». Пользуйтесь шпаргалкой, чтобы быстро принять решение.

• Нужен быстрый толчок листу? Настой крапивы или 30-40 г/м² кровяной муки.
• Нужно «подстелить соломку» на весь сезон? Компост 3-6 кг/м² + 40-60 г/м² рогокопытной.
• Есть опилки/солома в почве? Они «съедают» азот. Добавьте +2-3 г N/м² (например, 20-30 г/м² кровяной муки).
• Жара и ветер (как у нас в Поволжье)? Поливайте до и после внесения, мульчируйте - так азот не улетучится.
• Нельзя мешать с золой и известью, но можно совмещать с фосфоритом/калийными - баланс будет лучше.
• Свежий навоз под корнеплоды - нельзя, будет «борода» и нитраты. Только перепревший.

Быстрые нормы под рукой:

• Кровяная мука: 30-60 г/м² ранней весной или при бледнении листа.
• Птичий помёт: 1:15, 0,5-1 л/м² по влажной почве, не чаще раза в 10-14 дней.
• Компост: 3-6 кг/м², лучше осенью или ранней весной.
• Вермикомпост: 0,5-2 кг/м², безопасно для рассады.
• Жмых (соевый/рапсовый): 50-100 г/м² под мульчу.

FAQ:

• Кофейная гуща - это реально азот? Да, около 2% N, но работает медленно. Хороша как добавка в мульчу и компост.
• Можно заменить азот золой? Нет. В золе азота нет, там калий, кальций, микроэлементы.
• Сидераты дадут азот уже растущим культурам? Косите и используйте как мульчу - отдача будет, но медленнее, чем при заделке в почву.
• Почему после помёта пахнет аммиаком? Это улетает ваш азот. Вносите по влажной почве, заделывайте, мульчируйте, поливайте.
• Нитраты будут? Если давать большие разовые дозы перед уборкой - да. Дробите подкормки и соблюдайте интервал 60 дней для навоза/помёта.
• Кровяная мука безопасна? Да, при соблюдении доз. Держите вдали от детей и животных, храните сухо, не вдыхайте пыль.
• Как понять, что азота мало? Листья бледнеют снизу вверх, рост тормозится, стебли тонкие. При избытке - много тёмной ботвы, мало цветков.

Что выбрать прямо сейчас: краткие «ветки решения»

Выберите ветку и действуйте.

• Нужно быстро за 3-7 дней: настой крапивы 1:10 - 1-2 л/м²; или кровяная мука 30-40 г/м²; или помёт 1:15 - 0,5-1 л/м².
• Нужно на месяц вперёд без риска: компост 3-4 кг/м² + жмых 50 г/м², мульча сверху.
• Для рассады/нежных листовых: вермикомпост 0,5-1 кг/м² или 0,5 стакана под куст; настой крапивы в половинной дозе.
• Грядку готовите с осени: перепревший навоз 6-8 кг/м² + рогокопытная 40 г/м², сидераты после уборки.
• Песчаная/лёгкая почва (как на Волге): дробите дозы, мульча обязательна, полив до и после внесения.

Немного про источники и цифры. В среднем (по данным «ВНИИ агрохимии им. Прянишникова» и полевым испытаниям): кровяная мука даёт около 12-14% N и работает быстрее всего; рогокопытная - 10-13% N, но тянется месяцами; соевый жмых - около 6% N; люцерновая мука - 2-3%; свежий птичий помёт - 1,5-2% N, сушёный - 3-6%; компост - 0,6-1,2%; перегной КРС - 0,5-0,8%. Сидераты добавляют 30-120 кг азота на гектар за сезон, что в огородном масштабе похоже на 3-12 г N/м².

И последнее. Азот «любит» тепло и влагу. В мае, пока почва холодная, органика медлит - подстрахуйте культуры быстрым настоем. В июле в Саратове жарко - кормите утром/вечером по влажной земле, иначе половина улетит в виде аммиака. И не забывайте: зелёная ботва - это хорошо, но нам нужны плоды.